Nagyon látványos fűszervaj akár kenyérhez, akár sült húsokhoz és a kivitelezése sem bonyolult.
Hozzávalók:
10 dkg vaj
5 levél medvehagyma
1 gerezd fokhagyma
só
alufólia
A vajat kettéválasztjuk, egyikkel elkeverjük az apróra vágott fokhagymát és kevés sót, a másikkal az apróra vágott medvehagymát, ezt is sózzuk. Alufóliára terítjük a fokhagymás vajat, késsel elegyengetjük el, erre halmozzuk a medvehagymás zöld vajat, majd az egészet feltekerjük, mint a piskóta tekercset, alufóliával bevonjuk és mélyhűtőbe tesszük egy óráéra. Ezután könnyen felkarikázható, hűtőben tároljuk fogyasztásig.
