"Már ha egyetértesz abban, hogy a levés még csak-csak tűrhető formája az evés."


Túrós palacsinta eperrel

2016. május 24. - ReceptParadicsom

Túrós palacsinta recept kicsit másképp, friss eperrel.

Hozzávalók

a palacsintához:

15 dkg liszt
1 tojás
csipet só
1 kk cukor
3 dl tej
1 dl szódavíz
1 ek olaj

a töltelékhez:

20 dkg eper
20 dkg túró
fél dl tejszín
5 dkg porcukor

sütéshez: olaj

díszítéshez: porcukor, egész eperszemek

Elkészítés

1. A lisztet a tojással, sóval, cukorral, olajjal, tejjel és a szódavízzel kikeverem, a palacsintákat kisütöm.

2. A túrót villával összetöröm, hozzákeverem a tejszínt és a porcukrot.

3. A már langyosra hűlt palacsinták egynegyedébe egy kanál túrós tölteléket teszek és kétszer behajtom, tányérra helyezem.

4. Eperszemekkel és porcukorral díszítem.